Le Paris-Brest
Le Paris-Brest est un dessert bien connu! On peut penser que c’est difficile à faire mais en réalité pas du tout!!! En plus, cette recette contient plus de pâte à choux que la recette standard et est donc plus légère!
Le Paris-Brest est un dessert bien connu! On peut penser que c’est difficile à faire mais en réalité pas du tout!!! En plus, cette recette contient plus de pâte à choux que la recette standard et est donc plus légère!
Une chantilly plus gourmande avec ce petit goût acidulé du mascarpone.
La crème d’amandes entre dans la composition de la frangipane, garniture des galettes de rois mais aussi des fonds de tartes, viennoiseries…