Entremets exotique
Un biscuit moelleux avec une mousse coco et un crémeux passion-mangue. Parfait pour compenser les longs froids d’hiver. Un entremets léger qui finira à merveille…
Laurananas
Les pâtisseries de Lauranne
Catégorie : Recettes sucrées
Tarte compotée aux myrtilles
Cette tarte est basée sur le même principe que la tarte framboise présentée pour la Saint-Valentin: une pâte sucrée, une crème d’amandes, une compotée et…
Tarte aux framboises
Une tarte aux framboises revisitée avec des demi sphères de mousse yaourt, une recette fraîche idéale pour conclure votre petit festin de Saint Valentin !
Les Crêpes de tante Hélène
Une recette de crêpes qui me vient directement de mon arrière grande tante bretonne!
Gâteau de Noël à étages
Sous forme d’un gâteau de Noël à étages très gourmand se cache une charlotte très légère avec son léger biscuit cuillère bien moelleux, ses deux bavaroises vanille et caramel et ses cubes de poires fraîches!
Sablé breton Rhubarbe
Voici un petit entremets très facile à réaliser, composé d’un délicieux sablé breton et d’un palet gélifié à la rhubarbe!
Charlotte quetsches yaourt
Une charlotte extrêmement légère associant une compotée de quetsches à une délicieuse mousse yaourt.
Verrine chaud-froid mirabelles et mousse yaourt
Cette grande verrine est toute en contraste : chaude et froide, sucrée et acidulée, aérienne et croustillante!
