Moelleux aux pommes
Voici un gâteau pour les amateurs de fruits et de simplicité! Plein de bonnes pommes fraîches et réalisé en un claquement de doigt!
Ingrédients
Pour 1 moule couronne de 24 cm.
- 3 grosses pommes
- 75g de beurre
- 180g de farine
- 6g de poudre à lever
- 50g de cassonade
- 50g de sucre
- 2 œufs
- 150g lait
La quantité de sucre peut être diminuée (jusqu’à divisée par 2) en fonction des pommes choisies.
Recette
Pâte à cake
- Mélanger la farine, la poudre à lever, la cassonade et le sucre.
- Ajouter le beurre fondue et les œufs. Mélanger.
- Ajouter progressivement le lait et bien mélanger entre chaque ajout.
Montage et cuisson
- Éplucher les pommes puis couper les en gros cubes.
- Beurrer le moule.
- Déposer les cubes de pommes dans le fond du moule.
- Verser dessus la pâte à cake.
- Cuisson: 40 min à 180°C. Bien vérifier la cuisson en plantant un cure-dent qui doit ressortir sec.
